?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Эта смесь идеальна для выпечки, а также подходит веганам, постящимся, тем кому нельзя есть продукты с глютеном и т.д.



Заменитель яиц от Bob*s Red Mill:
Bob-s-Red-Mill-Egg-Replacer


Натуральный заменитель яиц! Без глютена и ГМО!

Популярная оказывается вещь, ловила ее наверное месяц на сайте, ждала, когда появится в наличии, но как только собиралась купить ее опять расскупали. Сейчас есть на складе в достаточном количестве!





Состав: картофельный крахмал, мука из тапиоки, пищевая сода, волокно шелухи псиллиума.

Пакет смеси заменяет 34 яйца! Цена у продукта адекватная!

Смесь представляет из себя порошок, который надо добавлять в тесто для оладий, блинчиков, кексов и другую выпечку.

Информация с сайта:
Для замены одного яйца разведите 1 столовую ложку порошка заменителя яйца с 2 столовыми ложками воды. Тщательно смешайте и подождите 1 минуту, пока смесь не загустеет.

Для получения замены одного яичного белка смешайте 1 1/2 чайные ложки нашего порошка с 2 столовыми ложками воды; для замены одного желтка смешайте 1 1/2 чайные ложки нашего порошка с 1 столовой ложкой воды.

Обратите внимание: данный заменитель яиц не может служить заменой взбитого яичного белка, используемого при приготовлении мерингов или светлого бисквита.


Я сначала не прочитала инстукцию и добавила эту смесь в фарш для котлет, на вкус котлеты получились необычные, на любителя, но при этом очень сочные и мягкие, поэтому на мой взгляд этот заменитель подходит все-таки именно для выпечки, хотя мне и котлеты с ней  понравились.

А вот блинчики с рисовой, кукурузной, кокосовой, миндальной, да и с обычной мукой получаются с этой смесью просто великолепные! Очень мягкие, нежные и вкусные! Даже мука без глютена с этой смесью хорошо схватывается и тесто не рассыпается и хорошо отходит от сковороды и вафельницы при приготовлении!

Делала также кексики с шоколадными каплями и кокосовой мукой, тоже получились вкуснейшие!

Так что очень рекомендую к покупке эту смесь, особенно тем, кто отказался от глютена, кто постится и кто на диете!


Вот так она выглядит внутри пакета!






Posts from This Journal by “правильное питание” Tag

Comments

( 2 comments — Leave a comment )
(Anonymous)
Jan. 5th, 2019 09:37 pm (UTC)
11/2 чайные ложки это как?
pinkorhideya
Jan. 5th, 2019 09:40 pm (UTC)
Это не 11, а 1 1/2, т.е 1,5)).
( 2 comments — Leave a comment )

Profile

pinkorhideya
pinkorhideya

Latest Month

March 2019
S M T W T F S
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31      

Tags

Page Summary


Powered by LiveJournal.com
Designed by chasethestars