?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Набрела на нее в поисках разнообразия)).

Соус недорогой, симпатичный, но использую я его немного не так, как указано в инструкции!








Приправа Тайский желтый карри, неострая, от deSiam:
deSIAM-Thai-Yellow-Curry-Paste-Mild


Неуловимая соус-паста (редко бывает в наличии, я ее долго вылавливала)), без ГМО.
Представляет из себя смесь из свежемолотых трав и специй!

Состав: Масло соевых бобов, лук-шалот, желтый порошок карри (куркума, горчица, тмин, кориандр, пажитник, пшеничная мука, перец чили, черный перец, укроп), чеснок, лимонник, красный перец чили, соль, сахар, галангал, корни кориандра, имбирь, креветки и др.

Предназначена для тушения курицы, а также для  приготовления блюд из риса и рыбы/креветок.

Самое главное, что в отличии от индийских паст Kitchen of India эта паста не содержит в составе жирные масла и имеет низкую калорийность! В 1 ст.л. содержится всего 35 калорий, в то время как в индийских пастах содержится около 100 калорий.

На сайте есть очень интересный рецепт приготовления блюда из креветок, овощей и риса, я его не делала, но уже несколько раз я делала с этой пастой курицу! И получалась просто безумно вкусно, особенно для тех, кто любит остренькое!

Несмотря на то, что паста считается не сильно острой, на мой взгляд она острая, поэтому я добавляю для тушения курицы всего 1 ст.л. этой пасты (масло не добавляю вообще), а просто развожу ее водой и тушу в этой жидкости курицу! Блюдо приобретает красивый желто-оранжевый цвет, аромат при приготовлении стоит на всю квартиру, а сама курица после приготовления становится очень нежной и вкусной, остренькой, но в меру. Специи придают ей необычный и пикантный вкус, поэтому эта паста находка для тех, кому надоел вкус классической курицы!

Стоит паста очень недорого, а если использовать ее не сразу весь пакет, как рекомендует производитель (мне кажется, что если добавить в блюдо весь пакет, то глаза точно на лоб полезут и человек почувствует себя драконом)), а как я, по 1-2 ст.л, то пакета хватит раз на 5-6!


Выглядит вот так, пакет небольшой:



Моя курочка с этой пастой:
(кулинар я не ахти, все делаю быстро, развела пасту водой, кинула курицу на сковородку и быстро потушила))





Posts from This Journal by “специи” Tag

Profile

pinkorhideya
pinkorhideya

Latest Month

December 2018
S M T W T F S
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031     

Tags


Powered by LiveJournal.com
Designed by chasethestars