?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Смесь для оладьев на основе цельнозерновой муки из коричневого риса, без глютена! Для правильного питания и не только!

Помимо оладий из этой смеси можно делать и вафли!




Смесь для выпечки оладий-панкейков:
King-Arthur-Flour-Gluten-Free-Pancake-Mix


Смесь без ГМО, без глютена, в одной порции содержится 21 гр. цельного зерна!

Состав:

Цельная мука коричневого риса, картофельный крахмал, крахмал тапиоки, рисовая мука, тростниковый сахар, разрыхлитель (пищевая сода, пирофосфат кальция, монокальцийфосфат), натуральные ароматизаторы, соль, витаминная и минеральная смесь [каробонат кальция, ниацинамид (витамин B3) , Восстановленный гидрохлорид железа тиамина (витамин B1), рибофлавин (витамин B2), ксантановая камедь.


  1. Взбейте яйца, масло и молоко. Добавьте смесь. Дайте тесту отдохнуть в течение 10 минут.

  2. Нагрейте сковороду до средней температуры (350°F).

  3. Налейте ¼ теста на слегка смазанную маслом сковороду.

  4. Готовьте 1-2 минуты до золотисто-коричневого цвета пузырьков.

  5. Переверните и готовьте еще 1-2 минуты. Подавайте горячими с маслом и сиропом.

Для вафель: Подготовьте тесто согласно указаниям. Готовьте вафли в соответствии с инструкциями вафельницы.


Я делала из этой смеси только оладушки, причем дети у меня не любят очень толстые, поэтому я смесь залила молоком в большем количестве, чем надо для пышных оладьев.

Делается все очень быстро, жарила я оладьи на кокосовом масле.
Получаются оладьи просто чудесные, не зная состав и не скажешь, что они сделаны без пшеничной муки, такие они вкусные и нежные, никакого намека на рисовую муку в них нет. Скажу больше, они даже вкуснее, чем все оладьи которые я делала самостоятельно))).

Оладьи действительно получаются воздушные, с мелкими дырочками, они в меру сладкие, очень ароматные (вся квартира чудесно пахла выпечкой).

На сайте написано о 16 штук оладьев, у меня получилось 25, они ну очень сытные, т.к. толстенькие, на порцию хватит 2 штук и ими реально наедаешься!

Очень советую!



Вот так выглядит смесь в коробке:


А это сами оладьи, делала без формы, просто на большой сковороде, тесто послушное, не растекается, держит форму!










Posts from This Journal by “правильное питание” Tag

Profile

pinkorhideya
pinkorhideya

Latest Month

December 2018
S M T W T F S
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031     

Tags


Powered by LiveJournal.com
Designed by chasethestars