Foods Alive, суперпродукт, какао-порошок:
Foods-Alive-Superfoods-Cacao-Powder
Какао без глютена, кошерное, без ГМО, натуральное, сертифицированное , веганское!
Приходит в пакете с зип-застежкой. Какао очень богато магнием и антиоксидантами, поэтому напиток из него очень полезен для здоровья!
Какао имеет насыщенный шоколадно-коричневый цвет и этим отличается от некоторых других видов какао ,которые имеют более спокойный шоколадный цвет!
Какао ароматное, очень мелкого помола. Покупали его для приготовления утренних какао-напитков, и вот именно в напитке оно нам не очень понравилось, делаю я какао-напиток всегда одинаково: 1 ч.л с горкой на большую чашку 250 гр, немного кипятка, потом размешиваю и добавляю молоко. Здесь же если добавить 1 ч.л. какао получается невкусным, водянистым и никаким , а если добавить 2 ложки появляется не очень приятная горчинка, которая не нравится детям(((, вообщем это какао на любителя, кто любит классический вкус какао-оно не для вас. И да, почти от каждого вида какао на дне чашки остается осадок, а от этого какао осадка практически нет , как от растворимых напитков!
Пробовала использовать его в выпечке, делала брауни по-дюкану, вот в выпечке оно раскрывается очень хорошо, дает и более насыщенный цвет и отличный аромат! Но я покупать его больше не буду, а вернусь к старым, любимым, проверенным временем видам какао!
Три самых любимых видов какао, писала о них здесь:
1) Какао Wilderness Poets: http://pinkorhideya.livejournal.com/188155.html
2) Какао с шоколадными каплями Dagoba: http://pinkorhideya.livejournal.com/135186.html
3) Какао Now Foods : http://pinkorhideya.livejournal.com/20344.html
