pinkorhideya (pinkorhideya) wrote,
pinkorhideya
pinkorhideya

Рисовые отруби от NOW и сухая горчица от Simply Organic.

Отчет о 2х полезных продуктах , на горчицу сейчас действует скидка 10% до вечера 15.02!






Рисовые отруби NOW Food:
Now-Foods-Real-Food-Rice-Bran


Т.к я в процессе вечного похудения и являюсь приверженцем правильного питания, то отруби, клетчатка и другие полезности всегда находятся в моем списке обязательных покупок)).
В этот раз расскажу о рисовых отрубях, мало известных и труднодоступных, но очень полезных!

По действию рисовые отруби похожи на многие другие: они помогают организму очищаться от всего ненужного и грязного, действуя, как метелка или щетка – хотя, конечно, их действие гораздо мягче. Они абсорбируют токсины и лишний холестерин, очищают желудок и кишечник, улучшают пищеварение, одновременно создавая благоприятную почву для развития и размножения здоровой микрофлоры. В диетическом питании рисовые отруби тоже применяются с успехом, так как нормализуют углеводный и жировой обмен, и помогают снизить избыточный вес.

Польза рисовых отрубей

Употребление рисовых отрубей улучшает деятельность печени и поджелудочной железы, нормализует работу сердца: в них много калия – необходимого для сердца элемента, поэтому они также предупреждают развитие атеросклероза.
Людям, имеющим предрасположенность к развитию сахарного диабета, рисовые отруби особенно полезны – они помогают организму поддерживать нормальный уровень сахара в крови. Содержащийся в отрубях кальций снижает вероятность аллергических реакций, приводит в норму свертываемость крови и предотвращает кожные заболевания.

Рисовые отруби отличаются высокой питательной ценностью. В них немало калорий – около 316 ккал в 100 г продукта, около 13% жира, более 20% белка, до 30% полезных углеводов, много пищевых волокон, есть насыщенные жирные кислоты и витамины: А, Е, К, РР, группы В (6 витаминов); минералы: макроэлементы – очень много фосфора, калия и магния, есть кальций и натрий; микроэлементы – больше всего железа, марганца и цинка, затем идут медь и селен.

Кроме того, рисовые отруби и их производные богаты лецитином – сложным веществом, выполняющим в организме важнейшие функции: он регулирует обменные процессы в клетках и является для них строительным материалом.

Рисовые отруби можно употреблять в сухом виде, ничего страшного не случится. Но и никакой пользы этот способ не принесет. Чтобы клетчатка начала действовать, грубые волокна нужно размочить. Только в набухшем виде они усиливают моторику кишечника, поглощают вредные вещества и начинают работать.


  • Разгрузочный день с кефиром. За сутки нужно съесть дневную порцию отрубей и 1 л обезжиренного кефира.

  • Приготовление диетической выпечки. Отруби используются вместо муки. Из них можно готовить блинчики, кексы, пирожные, которые разнообразят рацион, но при этом не сильно отразятся на его калорийности.



  • Рисовые отруби считаются одним из самых мягких видов. Но начинать прием нужно с маленьких порций 5 г (1 ч. л.). За неделю доходят до 30 г.

  • Помимо размачивания, дополнительно употребляется вода или другая жидкость, сразу нужно выпить не менее 200 мл.

Я покупала рисовые отруби именно для выпечки, делаю с ними и сырники, и запеканки, и оладушки, привкуса они практически не имеют, поэтому использую их вместо пшеничной муки! Отруби очень мелкого помола, без комочков, придают выпечки легкий и очень приятный ореховый привкус!

Вот я с ними готовлю творожную запеканку, сверху порошок рисовых отрубей!







Сухой порошок горчицы Simply Organic:

Simply-Organic-Mustard



Очень качественная , сухая горчица от любимого производителя!

Покупала ее я для приготовления домашнего майонеза и для приготовления масок для волос:

Горчичные маски за счет улучшения кровообращения стимулируют рост волос, укрепляют кутикулу. Вот популярный пример такого средства, приготовленного в домашних условиях: смешать в посуде немного порошка горчицы, касторового масла, сахара и 1 яичный желток. Нанести на кожу головы, избегая попадания на волосы, выдержать 5-10 минут, смыть с использованием шампуня.

Касторовое масло можно заменить оливковым или подсолнечным аналогами, а также кефиром, сметаной или майонезом. В маску иногда добавляют мед и эфирные масла, например, иланг-иланг.  Часто такую маску делать нельзя, т.к можно пересушить волосы!


Я делала горчичный соус и майонез по этим рецептам, еще делала майонез по-Дюкану, но это наверное никому не надо))

Рецепт горчичного соуса:

Продукты: Горчичного порошок, уксус виноградный или ягодный 2%, сахар, масло растительное, корица молотая,
гвоздика , мускатный орех, соль.
Технология приготовления:
Горчичный порошок постепенно заливаем кипятком что бы получилась густая масса. Далее массу аккуратно  заливаем 2 стаканами горячей воды и настаиваем в течение 24 часов. Затем излишнюю воду надо осторожно слить, а в оставшуюся гущу добавляем соль, сахар, растительное масло, слабый виноградный или ягодный уксус, гвоздику, корицу и мускатный орех. Массу хорошо перемешиваем до однородной консистенции и настаиваем ещё не менее 3 часов. Готовую горчицу храним  в плотно закрытой посуде.


Рецепт домашнего майонеза:

500 мл рафинированного подсолнечного масла

2 яйца (можно 3, тогда майонез будет более нежным и легким)

1 ч.л. соли

1 ч.л. сахара

1 ч.л. горчичного порошка

1 ст.л. уксуса

Еще одно важнейшее условие – масло и яйца должны быть комнатной температуры, одинаковой, то есть из холодильника их нужно намного заранее достать. В подходящую емкость вливаем масло, вбиваем яйца, сразу добавляем соль, сахар, горчичный порошок и уксус. Минут 10 пусть все это дело постоит, пусть компоненты «подружатся». Они (если не холодные) дружить начинают сразу – осадок из яиц и всего остального начинает белеть. И все взбить погружным блендером!
Из этих продуктов получается прим. 500 гр. майонеза.


Tags: now foods, диета, для волос, для похудения, приправы, продукты питания, скидки/акции, советую, специи, съедобное
Subscribe

Posts from This Journal “now foods” Tag

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments